Ngay từ cái nhìn đầu tiên, chúng tôi đã bị ấn tượng bởi phong cách bài trí giản dị nhưng rất ấm cúng. Không gian nội thất được bày trí tinh tế với những chi tiết trang nhã, thiên nhiên, tạo nên cảm giác thân thuộc như đang thưởng thức đồ ăn cùng bạn bè trong chính ngôi nhà của chính mình.
Quá trình dùng bữa tại nhà hàng, chúng tôi có dịp gặp gỡ với anh chị chủ nhà hàng Ven Hồ quán, được biết là một người đam mê kinh doanh nhà hàng ăn uống và rất có kinh nghiệm trong lĩnh vực này, được biết anh chị đã từng sinh sống ở Thủ đô Hà Nội một thời gian dài, do đó phong cách đồ ăn và đồ uống tại đây rất hợp khẩu vị với người Hà Nội, đặc biệt là quán có bia hơi rất ngon, chuẩn bia hơi Hà Nội.
Anh chị chủ quán chia sẻ: Các loại đồ ăn và đồ uống tại quán được chọn lựa kỹ càng, đảm bảo mang đến trải nghiệm tuyệt vời nhất cho khách hàng. Đặc biệt là bia hơi Hà Nội, để bia được thơm ngon, anh còn chuẩn bị 2 tủ bảo ôn để ủ bia hơi đúng kiểu Hà Nội. Và một điểm cộng nữa là những món khá đa dạng và độc đáo, trong đó có những món ăn kiểu Tây Bắc như cá nướng, sườn nướng với gia vị cay tê chỉ có ở của vùng Thượng Hải của Trung Quốc… Nhìn chung mỗi món ăn đều được chế biến tỉ mỉ và tinh tế, tạo nên hương vị độc đáo riêng biệt.
Qua tìm hiểu, được biết Ven Hồ quán mở cửa khá lâu, khai trương từ năm 2007. Đến nay đã trở thành địa chỉ tin cậy của không chỉ thực khách tại địa phương mà là còn điểm ghé thăm, dừng chân thường xuyên du khách gần xa. Nếu đang lên kế hoạch du lịch đến Đồng Lâm, Hữu Lũng, bạn hãy ghé thăm quán bia Ven Hồ quán để trải nghiệm thử nhé.